Girovagando per il web mi sono imbattuto in questo utilissimo e ben fatto software, scritto in c++ e totalmente opensource, per la gestione degli ordini e tavoli in un ristorante.
Il funzionamento e semplice, il cameriere utilizzera un palmare touchscreen e quando inviera’ l’ordine questo verra stampato in cucina e, per esempio alla cassa oppure in ufficio… il tutto attraverso un interfaccia molto semplice ed intuitiva.

QuickOrder free restaurant manager
